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Tizzonero Umbria Rosso IGP 2016

€ 12,00
16TNIT06
ML.750




Tizzonero







Il “Tizzonero” deve il suo nome alle profondità del colore e alle rese per ettaro piuttosto contenute. Al naso ricorda note di visciola, ribes nero, cioccolato, china e liquirizia.


In bocca risuona la sapidità dei terreni vulcanici e la ricchezza di estratto. L’impatto è morbido, succoso e di bella persistenza. Godibile sull’agnello a scottadito, fagiano, anatra novella arrosto polenta con formaggio.

















































Caratteristiche
UvaggioSangiovese più vitigni autoctoni
Zona di produzioneUmbria
Tipologia terreniorigine vulcanica, ricco di ciottoli
Sistema di allevamentocordone speronato / Guyot
Età media delle viti10/14 anni
Vinificazionemacerazione per 18/20 giorni con molte follature
Vendemmiada fine settembre ad ottobre
Fermentazione malolatticasvolta
Alcool svolto13,5%

 



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Per ordini di minimo 12 bottiglie

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